As tábuas de frios são uma opção indispensável. Produzidos à moda suíça, as porções variam entre cinco tipos de frios, três tipos de queijos e mista, com três tipos de queijos e três de frios.
Mas os pratos típicos como o Bratwurst (salsichão branco), o Einsbein (joelho), o Kassler (carré defumado) e o Chucrute Garnie - Einsbein, Kassler, Bratwurst, Schüblig, salsicha Frankfurt, chucrute e batatas são generosos e incomparáveis.
